Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 21116

Ingredience

4 ks Cibule
4 ks Krůtí stehna
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
1 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Sůl
2 dl Voda pitná
0,5 l Zakysaná smetana
1 kávová lžička Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 924 kcal
Kilojoule 3 867kJ
4% Sacharidy 15 g
97% Tuky 73 g
39% Sodík 776 mg
94% Bílkoviny 53 g

Krocan na zázvoru postup přípravy receptu:

1

Krocaní stehna očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo a když je rozpálené, vložíme na máslo stehna a ze všech stran je opečeme dozlatova.

2

Maso dáme na talíř a na výpeku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní zázvor, 2 dl vody, promícháme a stehna vložíme zpět.

3

Pánev zakryjeme a necháme je v dobře vyhřáté troubě dodusit.

4

Dusíme přibližně 3/4 hodinu.

5

Potom stehna znovu vyjmeme z pánve a na plotně necháme vyvařit z výpeku vodu, aby nám zbyl jen tuk. K tuku přidáme mouku, uděláme světlou jíšku, přilijeme zakysanou smetanu, promícháme.

6

Krocaní stehna vložíme zpět do zázvorové omáčky a krátce povaříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept