Recept

Rychlý olivový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	čelma
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	21129
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr krupice
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
300 g	Mouka pšeničná hladká T 650
125 ml	Olej olivový
250 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal

Kilojoule 2 493kJ

14% Sacharidy 52 g

50% Tuky 37 g

28% Sodík 553 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	201,4mg
Draslík	188,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlý olivový koláč postup přípravy receptu:

1	Koláčovou formu o průměru 20 cm a výšce 5 cm slabě vymažeme máslem. Na dno položíme pečící papír.
2	Vypeckované olivy dáme do misky a obalíme ve 2 lžících odvážené mouky. Zbývající mouku prosejeme s práškem do pečiva.
3	Vejce v misce mírně rozšleháme, přidáme cukr, sůl, pepř, postupně všleháme mléko a olivový olej. Do vaječné směsi zapracujeme připravenou mouku, přidáme obalené olivy a zamícháme. Těsto přendáme do koláčové formy a povrch uhladíme.
4	Koláč pečeme 45 minut v předehřáté troubě na 200 °C. Po této době zmírníme teplotu na 160 °C a pečeme dalších 15 minut. Po upečení jej necháme chladnout 20 minut ve formě. Poté koláč vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Skladujeme v dobře uzavřené nádobě.