Recept

Houbový svítek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	21158
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

80 g	Houby čerstvé
1 špetka	Kmín celý
20 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Tuk
1 ks	Vejce slepičí
2 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 215 kcal

Kilojoule 899kJ

6% Sacharidy 20 g

16% Tuky 12 g

8% Sodík 160 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	75,2mg
Draslík	126,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Petržel - nať, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbový svítek postup přípravy receptu:

1	Očištěné, nakrájené houby podusíme na tuku a necháme částečně vychladnout.
2	K houbám přidáme žloutek, nastrouhané žemle navlhčené mlékem a vše umícháme na kaši. Osolíme, okmínujeme a přisypeme nasekanou petrželku. Nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3	Směs rozetřeme do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a upečeme ve středně vyhřáté troubě.