Recept

Grilované jehněčí řízky se salsou z cherry rajčat

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	malka
Hodnost:	Jen se vezu (3%)
ID receptu:	21204
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 g	Bazalka
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Hořčice
12 ks	Jehněčí kotlety
20 g	Med včelí
10 ml	Ocet ze šampaňského - Balsamic
40 ml	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
60 ml	Pesto
250 g	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 826 kcal

Kilojoule 3 457kJ

3% Sacharidy 11 g

80% Tuky 60 g

14% Sodík 283 mg

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	198,0mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Jehněčí kotlety, Med včelí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Ocet ze šampaňského - Balsamic, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Pesto, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované jehněčí řízky se salsou z cherry rajčat postup přípravy receptu:

1	Gril si předem rozehřejeme na střední teplotu. Do grilovací pánve rozložíme řízky, které potřeme polovinou pesta a grilujeme 4-5 minut. Řízky v grilovací pánvi obrátíme, potřeme druhou polovinou pesta a grilujeme další 4 minuty.
2	Mezitím si připravíme salsu z cherry rajčátek. Hořčici, olej, ocet a med smícháme v misce. Do této směsi vložíme rozpůlená rajčata, jemně nasekanou cibulku a mícháme tak dlouho, dokud se nám vše nepokryje směsí.Ochutíme a přidáme čerstvou bazalku.
3	Řízky z grilu podáváme se salsou a dozdobíme několika lístky bazalky.