Recept

Rajčatový salát s mozzarellou a petrželkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	čelma
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	21262
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

25 g	Bazalka
4 ks	Cibulka jarní
200 g	Mozzarella
2 polévková lžíce	Ocet ze šampaňského - Balsamic
125 ml	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Petržel kudrnka
450 g	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 367 kcal

Kilojoule 1 536kJ

2% Sacharidy 6 g

46% Tuky 34 g

16% Sodík 314 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	31,6mg
Draslík	363,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibulka jarní, Mozzarella, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet ze šampaňského - Balsamic, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatový salát s mozzarellou a petrželkou postup přípravy receptu:

1	Rajčata rozpůlíme a dáme do mísy. Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a přimícháme k rajčatům. Přidáme olivový olej, ocet balsamico a promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
2	Přisypeme na kostičky nakrájený sýr mozzarella a zamícháme. Salát přikryjeme a vložíme na 4 hodiny do lednice.
3	Před podáváním necháme salát odstát 10 minut při pokojové teplotě. Nakrájíme nadrobno petrželku a vmícháme do salátu. Navrch ozdobíme lístky bazalky natrhanými na kousky.