Jednoduchý recept

Chorizo s čočkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	75 minut

Autor:	malka
Hodnost:	Jen se vezu (3%)
ID receptu:	21332
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička sušená
1 ks	Cibule
230 g	Čočka jedlá
230 g	Klobása Chorizo
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná
850 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 795 kcal

Kilojoule 3 326kJ

15% Sacharidy 54 g

37% Tuky 28 g

46% Sodík 929 mg

60% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	50,6mg
Draslík	1g
Vláknina	47g
Vitamín A	5g
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,9mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička sušená, Cibule, Čočka jedlá, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chorizo s čočkou postup přípravy receptu:

1	Do čtyř šálků vody vložíme čočku, přivedeme k varu a pomalu vaříme 20 minut. Čočku občas zamícháme.
2	Rajčata dáme do mísy, zalijeme je na 30 vteřin vroucí vodou, potom rajčata oloupeme a nahrubo nakrájíme.
3	Po uvaření čočku scedíme a propláchneme studenou vodou.
4	Do většího kastrolu vložíme klobásu a při mírné teplotě restujeme. Z klobásy nám začne vytékat tuk, zvýšíme teplotu a opékáme asi 5-8 minut, opékáme za častého míchání.
5	Po opečení klobásy přidáme nakrájenou cibuli, tu restujeme asi 4 minuty, přidáme připravená rajčata, česnek a chilli papričky, vše společně promícháme.
6	Nakonec přidáme čočku a vývar, ochutíme solí a pepřem, promícháme a přivedeme k varu. Vaříme asi 40 minut při občasném míchání.
7	Hotový pokrm si ozdobíme petrželkou.