Recept

Grilované kalamáry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	22 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	7 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	21379
Kategorie:	Maso

Ingredience

10 ks	Chilli paprička
60 ml	Citronová šťáva
500 g	Kalamáry
120 ml	Olej olivový
1 ks	Řeřicha
1 kávová lžička	Sůl mořská

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal

Kilojoule 1 655kJ

2% Sacharidy 8 g

42% Tuky 32 g

28% Sodík 559 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	291,3mg
Draslík	489,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,5mg
Vitamín E	2,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Citronová šťáva, Kalamáry, Řeřicha mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilované kalamáry postup přípravy receptu:

1	Nejprve opečeme chilli papričky na grilu dotmava a uzavřeme do misky. Po 10 minutách z nich oloupeme slupku a nasekáme dužinu na větší kousky. V misce je zalijeme olivovým olejem, citronovou šťávou a osolíme. Dobře promícháme. Kalamáry nakrájíme na kousky, opereme a na grilu opékáme asi 1 minutu z obou stran.
2	Podáváme s řeřichou a chilli omáčkou.