Recept

Skopové na houbách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	110 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	80 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	21395
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Česnek
1 ks	Cibule
400 g	Houby čerstvé
1 dl	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Saturejka
750 g	Skopová plec
1 polévková lžíce	Sůl
2 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal

Kilojoule 2 495kJ

3% Sacharidy 12 g

61% Tuky 46 g

25% Sodík 508 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	660,5mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,2mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Rajčata, Saturejka, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý, Skopová plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skopové na houbách postup přípravy receptu:

Omyté skopové maso pokrájíme na malé kostky, dáme do mísy, osolíme, opepříme, přelijeme bílým vínem a odložíme do chladničky na 30 minut. V pánvi si rozpálíme olej, na něm orestujeme drobně pokrájenou cibuli, posypeme paprikou, přidáme na kostičky pokrájená rajčata, která jsme předtím spařili a oloupali. Maso s marinádou vlijeme na rajčata, přidáme nadrobno pokrájené žampiony nebo hřiby, saturejku a pokrájený česnek. Vše řádně promícháme, podlijeme 2 dl horké vody a dusíme při mírné teplotě minimálně 1 hodinu do doby, až bude maso měkké a bez vody.

Skopové na houbách dochutíme solí a podáváme s chlebem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Houby čerstvé - 400,0 g	156 kcal	20 g	21 g	2 g	21 g	1 872 mg	68 mg	12 g	0 IU	0 mg	0 mg	68 mg	20 mg
Rajčata - 2,0 ks	29 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	379 mg	8 mg	2 g	1 333 IU	20 mg	1 mg	16 mg	0 mg
Víno bílé - 2,0 dl	164 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	142 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	18 mg	1 mg
Paprika mletá sladká - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	23 mg	0 mg	0 g	527 IU	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Sůl - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Skopová plec - 750,0 g	1 890 kcal	77 g	1 g	172 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	49 mg	13 mg
Česnek - 2,0 ks	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 0,1 dl	80 kcal	0 g	0 g	9 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	4 mg	0 mg	0 mg
Saturejka - 0,5 kávová lžička	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	26 mg	1 mg	1 g	128 IU	1 mg	0 mg	53 mg	1 mg