Čokoládové dortíky se šlehačkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 38 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládové dortíky se šlehačkou
Celkový čas: | 38 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 13 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 21448 |
Kategorie: | Zákusky |
Ingredience
100 g | Čokoláda hořká |
110 g | Cukr třtinový |
1 polévková lžíce | Kakao - prášek |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
0,5 kávová lžička | Pomerančová kůra |
40 ml | Pomerančová šťáva |
250 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 199,4mg |
Draslík | 255,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 175,8mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 5,7mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr třtinový, Kakao - prášek, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládové dortíky se šlehačkou postup přípravy receptu:
1 | Zapékací formičky potřeme másle a posypeme třtinovým cukrem. Do předehřáté trouby na 190°C vsuneme pečící plech. |
2 | Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a pomerančovou šťávu, poté odstavíme, vmícháme žloutky, pomerančovou kůru a 1/2 třtinového cukru. Bílky osolíme a ušleháme do tuhého sněhu, vmícháme do něj zbytek cukru. Sníh opatrně vmícháváme do čokolády a směsí vyplníme zapékací formičky. Pečeme je asi 13 minut, dokud nenabudou. |
3 | Zdobíme šlehačkou a kakaem. |