Video recept

Domácí kokosky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 2 Domácí kokosky 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	21461
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

40 g	Cukr krupice
100 g	Cukr moučkový
70 g	Kokos - mletý (Kopra)
20 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka polohrubá
2 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal

Kilojoule 1 045kJ

9% Sacharidy 32 g

17% Tuky 13 g

1% Sodík 27 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	28,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Domácí kokosky postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme polotuhý sníh a po lžících do něj zašleháváme krupicový cukr.
2	Potom vmícháme moučkový cukr, nádobu se sněhem vložíme do horké vodní lázně a šleháme do prohřátí.
3	Nádobu z vodní lázně vyjmeme, vsypeme kokos, mouku a šleháme do vychladnutí.
4	Z těsta nastříkáme malé kopečky na plech vymazaný máslem nebo vyložený pečicím papírem.
5	Kokosky pečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova.