Jednoduchý recept

Polévka z cibule

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21492
Kategorie:	Polévky

Ingredience

1 ks	Bujón hovězí
1 kg	Cibule
1 polévková lžíce	Cukr krupice
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
15 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 343 kcal

Kilojoule 1 437kJ

16% Sacharidy 57 g

14% Tuky 11 g

81% Sodík 2 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	17,5mg
Draslík	756,7mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón hovězí, Cibule, Cukr krupice, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z cibule postup přípravy receptu:

1	V pánvi na rozpuštěném másle opražíme cibulku s cukrem dozlatova.
2	Přimícháme mouku a do směsi vlijeme vodu s bujónem.
3	Vaříme 30 minut.
4	Do hotové polévky rozmícháme pepř a sůl.
5	Polévku servírujeme se strouhaným sýrem.