Jednoduchý recept

Čočkové pyré

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 21564

Ingredience

1 špetka Bobkový list
300 g Chléb pšeničný (bílý)
60 g Cibule
200 ml Hovězí vývar základní
60 g Karotka
70 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
30 g Petržel kudrnka
50 g Slanina vepřová
1 kávová lžička Sůl
1500 ml Voda pitná
500 g Čočka jedlá

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 566 kcal
Kilojoule 2 368kJ
22% Sacharidy 78 g
21% Tuky 16 g
33% Sodík 652 mg
49% Bílkoviny 27 g

Čočkové pyré postup přípravy receptu:

1

Čočku vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu.

2

Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme pokrájenou slaninu, karotku, cibuli a posekanou petrželku, minutu orestujeme a překlopíme do hrnce, kde se začala vařit čočka. Okořeníme bobkovým listem, solí a pepřem. Vaříme do měkka, což je asi 50 minut.

3

Hrnec odstavíme z ohně, vyndáme bobkový list a zbytek rozmixujeme na kaši. Naředíme vývarem a podáváme v polévkové míse spolu s opečeným bílým pečivem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept