Recept

Uzená krůtí stehna se zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21619
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Cukr krupice
3 ks	Krůtí stehna
1 dl	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá pálivá
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
0,5 polévková lžíce	Sůl
1 kg	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 744 kcal

Kilojoule 3 111kJ

6% Sacharidy 21 g

67% Tuky 50 g

27% Sodík 535 mg

95% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	177,5mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	125,6mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Krůtí stehna, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Paprika mletá pálivá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Uzená krůtí stehna se zelím postup přípravy receptu:

1	Kysané zelí, pokud je velmi kyselé, propláchneme vodou, přidáme sladkou a pálivou papriku, promícháme a vložíme do olejem vymazaného pekáče. Opláchnutá uzená krůtí stehna poklademe na zelí a pečeme v horké troubě. Když jsou stehna měkká a zelí zbarvené dohněda, maso vyjmeme a zelí dochutíme solí a cukrem podle chuti.
2	Servírujeme horké s bramborem, s chlebem nebo s knedlíkem.