Vepřové filety zapečené s mangem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové filety zapečené s mangem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 21632 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Mango |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 kávová lžička | Sůl |
40 g | Sýr Ementál (Primátor) |
1 kávová lžička | Tabasco |
600 g | Vepřová kýta |
100 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 131,5mg |
Draslík | 661,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,2mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Mango, Olej rostlinný, Sůl, Tabasco, Vepřová kýta, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové filety zapečené s mangem postup přípravy receptu:
1 | Omytou kýtu nakrájíme na filety, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a tabascem. Necháme 1 hodinu v chladničce odležet. Poté maso poprášíme hladkou moukou a opečeme na rozpáleném oleji. Filety urovnáme do máslem vymazané zapékací mísy, pokapeme sójovou omáčkou a posypeme očištěnými, nasekanými žampiony. Podlijeme trochou smetany, obložíme kousky očištěného manga a posypeme nastrouhaným sýrem. Pokrm zapečeme v horké troubě nebo pod grilem dozlatova. |
2 | Podáváme s rýží, přelité vypečenou šťávou. |