Salát s bramborovými lupínky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s bramborovými lupínky
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 21651 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
40 ml | Balsamico ocet |
900 g | Brambory sladké (Batáty) |
2 ks | Cibule |
30 g | Cukr třtinový |
70 ml | Olej olivový |
40 g | Oregano čerstvé |
5 g | Pepř černý mletý |
3 ks | Rajčata |
170 g | Rukola |
170 g | Špenát listový čerstvý |
60 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 26g |
---|---|
Cholesterol | 5,1mg |
Draslík | 642,3mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 28,2mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Brambory sladké (Batáty), Cibule, Cukr třtinový, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s bramborovými lupínky postup přípravy receptu:
1 | Brambory nakrájíme na tenká kolečka, potřeme olejem a postupně grilujeme dozlatova. Odkládáme na ubrousek. |
2 | Smícháme nasekaný špenát, rukolu, rajčata, cibuli, olivy a sýr a dáme zachladit. |
3 | Připravíme dresing, takže do zavařovací sklenice dáme oregáno, ocet, pepř a vše dobře proklepeme. |
4 | Dresing přelijeme na salát, lehce vmícháme bramborové lupínky a podáváme. |