Jednoduchý recept

Kostky s mandlovou krustičkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 21686

Ingredience

1 špetka Citronová kůra
1 polévková lžíce Citronová šťáva
275 g Cukr krupice
1 ks Cukr vanilka
75 g Mandle
115 g Mouka pšeničná hladká T 650
75 g Máslo čerstvé
5 kávová lžička Skořice mletá
2 polévková lžíce Smetana 33% (šlehačka)
4 ks Vaječný bílek slepičí
1 ks Vaječný žloutek slepičí
5 kávová lžička Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 718 kcal
Kilojoule 3 003kJ
29% Sacharidy 106 g
38% Tuky 29 g
4% Sodík 73 mg
24% Bílkoviny 14 g

Kostky s mandlovou krustičkou postup přípravy receptu:

1

Připravíme si pekáček cca 33 x 23 cm, vyložíme pečícím papírem, pomažeme tukem, troubu si předehřejeme na 190 °C.

2

Odvážených 50 g cukru umícháme s máslem, přidáme žloutek, citronovou šťávu a kůru, vanilkový cukr a šlehačku. Poté vmícháme postupně prosátou mouku a těsto dobře vypracujeme. Natlačíme do pekáče a pečeme zhruba 15 minut, až lehce zezlátne. Troubu nevypínáme.

3

Na krustu smícháme 225 g cukru, mandle pokrájené na plátky, bílky, koření a na plotně necháme asi jednu minutu přejít varem. Polevu nalijeme na těsto, rovnoměrně rozetřeme a v troubě pečeme cca 45 minut. Upečené těsto necháme ve formě vychladnout, poté nakrájíme na čtverce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept