Jednoduchý recept

Vdolky s vodou z pomerančových květů a citronovou kůrou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	2169
Kategorie:	Koblihy, vdolky

Ingredience

1 ks	Citrony
100 g	Cukr moučkový
15 g	Droždí
500 g	Mouka polohrubá
2 l	Olej stolní
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Voda z pomerančových květů

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 737 kcal

Kilojoule 3 085kJ

13% Sacharidy 48 g

78% Tuky 59 g

4% Sodík 78 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	32,5mg
Draslík	106,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	3,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Droždí, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Voda z pomerančových květů mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vdolky s vodou z pomerančových květů a citronovou kůrou postup přípravy receptu:

1	Droždí v míse smícháme s trouchou teplé vody a osolíme. Přisypeme mouku, lžičku nastrouhané citronové kůry a vodu z pomerančových květů. Asi 10 minut opatrně hněteme, dokud nevznikne vláčné těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme 2-3hodiny kynout na teplém místě.
2	Vytvarujeme vdolky a na rozpáleném oleji smažíme dozlatova. Poté necháme okapat, případně rozkrájíme, posypeme moučkovým cukrem a ihned ještě teplé podáváme.