Recept

Musaka z květáku a brambor

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	100 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21700
Kategorie:	Brambory

Ingredience

600 g	Brambory
600 g	Květák
100 g	Máslo čerstvé
4 dl	Mléko polotučné
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Sůl
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 765kJ

9% Sacharidy 32 g

37% Tuky 28 g

30% Sodík 606 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	224,0mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	93,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Květák, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Musaka z květáku a brambor postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté brambory nakrájíme na kolečka, dáme do mísy, osolíme a promícháme.
2	Omytý květák rozebereme na růžičky, které v misce osolíme. Petrželku nakrájíme nadrobno.
3	Zapékací mísu dobře vymažeme máslem (20 g) a budeme vrstvit brambory s vrstvou květáku. Každou vrstvu posypeme petrželkou a opepříme.
4	Budeme střídat vrstvy několikrát a poslední zalijeme mlékem, do kterého jsme rozšlehali vajíčka a přimíchali rozpuštěné máslo.
5	Musaku pečeme v dobře vyhřáté troubě přibližně 1 hodinu při 180 °C.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Brambory - 600,0 g	348 kcal	15 g	75 g	1 g	75 g	0 mg	2 478 mg	60 mg	15 g	0 IU	1 mg	0 µg	68 mg	0 mg	180 mg	19 mg
Máslo čerstvé - 100,0 g	734 kcal	1 g	1 g	83 g	0 g	120 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	20 810 mg	110 mg
Petržel - nať - 2,0 polévková lžíce	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	65 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mléko polotučné - 4,0 dl	200 kcal	13 g	19 g	8 g	0 g	40 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	472 mg	3 mg
Květák - 600,0 g	150 kcal	12 g	30 g	2 g	30 g	0 mg	1 794 mg	180 mg	12 g	0 IU	1 mg	0 µg	289 mg	0 mg	132 mg	3 mg