Plněné cukety se žampiony - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 85 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné cukety se žampiony
Celkový čas: | 85 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 21754 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1,5 kg | Cuketa |
1 dl | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
60 g | Rýže dušená |
1 polévková lžíce | Sůl |
250 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 68,6mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rýže dušená, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné cukety se žampiony postup přípravy receptu:
1 | Mladé neoloupané cukety omyjeme a povaříme v mírně osolené vodě přibližně 10 minut. Cukety z vody vytáhneme, a když jsou chladné, podélně je rozpůlíme a lžící vydlabeme jádřince - vytvoříme misky. |
2 | Žampiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky. Na pánvi restujeme v rozpáleném oleji přibližně 20-30 minut. K žampionům přidáme sladkou papriku, sůl, pepř, uvařenou rýži a rajčatový protlak, vše promícháme a naplníme cukety. |
3 | Plněné cukety servírujeme studené, pokapané olivovým olejem a s bílým chlebem. |