Jednoduchý recept

Muffiny s jogurtem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	21766
Kategorie:	Muffiny

Ingredience

1 špetka	Citronová kůra
65 ml	Citronová šťáva
250 ml	Jogurt bílý
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
55 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Med včelí
170 g	Mouka pšeničná celozrnná
140 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový oříšek
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 614 kcal

Kilojoule 2 569kJ

24% Sacharidy 87 g

29% Tuky 22 g

4% Sodík 71 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	115,7mg
Draslík	334,1mg
Vláknina	14g
Vitamín A	189,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Jogurt bílý, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Muškátový oříšek, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná celozrnná, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Muffiny s jogurtem postup přípravy receptu:

Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 190°C.

V kastrole necháme rozpustit med s máslem a necháme zchladnout. V míse umícháme jogurt s vejci, citronovou šťávu, strouhanou citronovou kůru, přidáme med s máslem. Do jiné nádoby prosejeme suché přísady. Do sypké hmoty vlijeme jogurtovou směs a rychle promícháme. Formičky naplníme asi do 2/3 a pečeme zhruba 20 minut (hotové muffiny se po zmáčknutí musí zvednout). Vyklopíme a podáváme teplé.