Plněné papriky s rýží - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 100 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné papriky s rýží
Celkový čas: | 100 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 21793 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
2 ks | Česnek |
3 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 dl | Olej olivový |
15 ks | Paprika zelená |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
4 ks | Rajčata |
250 g | Rýže loupaná |
1 polévková lžíce | Sůl |
4 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 43g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 468,5mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 130,0mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Paprika zelená, Rajčata, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné papriky s rýží postup přípravy receptu:
1 | Omytým paprikám odřežeme vršky, vydlabeme jádřince a vypláchneme. |
2 | Spařená rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hlubší pánvi si na 1/2 rozpáleného oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní dobře propláchnutou rýži, sůl, pepř, drobně pokrájený česnek, omytou pokrájenou petrželku a 1/2 rajčat. |
3 | Rýži promícháme, přilijeme 2 dl vody, pod pokličkou dusíme doměkka. |
4 | Udušená směs by měla být hustá, bez tekutiny a tou naplníme papriky, které poskládáme do pekáče, podlijeme 1-2 dl vody, zakryjeme pokličkou a dáme do horké trouby péct. Pečeme při 200°C. |
5 | V pánvičce si připravíme z oleje a mouky světlou jíšku, přimícháme k ní druhou polovinu rajčat a osolíme podle chuti. ¨ |
6 | Rajčatovou omáčkou zalijeme papriky, až když jsou téměř upečené a ještě je dopékáme do doby, než začnou hnědnout. |