Recept

Špagety s chobotničkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	21835
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
450 g	Chobotnice
1 ks	Cibule
50 g	Koriandr čerstvý
3 polévková lžíce	Máta
40 ml	Olej olivový
50 g	Olivy černé
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
450 g	Špagety, Makarony
60 ml	Víno bílé
60 ml	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 656 kcal

Kilojoule 2 745kJ

26% Sacharidy 94 g

19% Tuky 14 g

22% Sodík 436 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	94g
Cholesterol	54,0mg
Draslík	977,0mg
Vláknina	12g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,0mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chobotnice, Cibule, Koriandr čerstvý, Máta, Rajčata, Špagety, Makarony, Víno bílé, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s chobotničkami postup přípravy receptu:

1	Nejprve chobotnici očistíme a nakrájíme na kroužky, cibuli nakrájíme na tenká kolečka, stroužek česneku prolisujeme, olivy vypeckujeme a nakrájíme na kousky.
2	Kousky chobotnice povaříme pět až deset minut v hrnci. Pak je necháme okapat, namočíme do studené vody a znovu necháme okapat.
3	Podle návodu uvaříme těstoviny. Na pánvi osmažíme na oleji cibuli a česnek. Za tři až čtyři minuty, po zesklovatění, přidáme rajčata, olivy, vývar a víno. Po pěti minutách ve varu přidáváme koriandr, mátu, chobotnici a koření. Za dvě minuty můžeme podávat se špagetami.