Recept

Chlebíček s kořením a banánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21866
Kategorie:	Sladké chlebíčky

Ingredience

1 ks	Banány
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
4 polévková lžíce	Cukr krupice
265 g	Cukr moučkový
1 špetka	Hřebíček
115 g	Máslo čerstvé
215 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička	Muškátový oříšek
1 špetka	Nové koření mleté
1 kávová lžička	Soda jedlá
1 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Tresť vanilková
2 polévková lžíce	Tuk
2 ks	Vejce slepičí
175 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 786 kcal

Kilojoule 3 289kJ

30% Sacharidy 107 g

49% Tuky 37 g

12% Sodík 230 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	76g
Cholesterol	151,5mg
Draslík	231,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Citronová šťáva, Cukr krupice, Cukr moučkový, Hřebíček, Muškátový oříšek, Soda jedlá, Sůl, Tresť vanilková, Tuk, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Nové koření mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chlebíček s kořením a banánem postup přípravy receptu:

1	Připravíme si chlebíčkovou formu, vyložíme papírem, potřeme tukem a vysypeme krupicovým cukrem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2	Všechno koření umeleme. Banán rozmačkáme. V míse ušleháme do pěny máslo s odváženými 150 g cukru, postupně přidáme vejce a řádně vymícháme. V jiné míse smícháme prosátou mouku se sodou, solí a kořením. Vmícháme do tukové směsi. Přimícháme banán, vanilku a smetanu.
3	Hmotu vlijeme do formy a pečeme asi čtyřicet pět minut (zkusíme těsto špejlí). Chlebíček necháme asi deset minut chladnout ve formě, poté vyklopíme na mřížku, aby úplně vychladl. Poté polijeme polevou připravenou ze 115 g moučkového cukru a šťávy z citronu. Chlebíček položíme na fólii, polijeme polevou a necháme zaschnout. Podáváme krájený na plátky.