Recept

Polévka čočková s kysaným zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	2196
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 ks	Cibule
100 g	Čočka jedlá
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 l	Voda pitná
250 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 160 kcal

Kilojoule 669kJ

5% Sacharidy 18 g

9% Tuky 7 g

9% Sodík 173 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	84,4mg
Draslík	325,1mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Čočka jedlá, Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka čočková s kysaným zelím postup přípravy receptu:

1	Přepranou a přebranou čočku dáme vařit do poloměkka. Poté přidáme celou cibuli a zelí.
2	Na trošce sádla si uděláme jíšku z mouky, kterou zalijeme okyselenou vodou, řádně rozmícháme, osolíme, chvilku povaříme a poté ji smícháme s čočkou a zelím.
3	Hotovou polévku podáváme v hlubokých talířích nebo polévkových miskách. Do každé porce přidáme trochu smetany rozmíchané se žloutkem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Zelí kysané - 250,0 g	58 kcal	3 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	490 mg	20 mg	5 g	200 IU	0 mg	0 µg	94 mg	0 mg	120 mg	0 mg
Ocet kvasný lihový - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana 12% (konzumní) - 1,0 dl	137 kcal	3 g	4 g	12 g	0 g	40 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	100 mg
Sádlo škvařené - 1,0 polévková lžíce	108 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g	12 mg	2 mg	3 mg	0 g	4 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Čočka jedlá - 100,0 g	353 kcal	26 g	60 g	1 g	60 g	0 mg	955 mg	6 mg	31 g	39 IU	1 mg	0 µg	4 mg	0 mg	56 mg	8 mg
Vaječný žloutek slepičí - 1,0 ks	95 kcal	5 g	1 g	8 g	1 g	370 mg	33 mg	14 mg	0 g	433 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	39 mg	1 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg