Recept

Letní salát s pažitkovým dresinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21978
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

20 ml	Balsamico ocet
5 ml	Hořčice
85 g	Houby čerstvé
60 ml	Olej olivový extra panenský
1 ks	Paprika červená
10 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
100 g	Rukola
1 ks	Salát hlávkový
1 ks	Salát ledový
1 ks	Salát římský
115 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
115 g	Sýr Ementál (Primátor)

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 441 kcal

Kilojoule 1 846kJ

3% Sacharidy 13 g

50% Tuky 37 g

17% Sodík 332 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	45,4mg
Draslík	712,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Paprika červená, Pažitka, Rajčata, Salát ledový, Salát římský, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Houby čerstvé, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Rukola, Salát hlávkový, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Letní salát s pažitkovým dresinkem postup přípravy receptu:

1	Na rozpálený gril poklademe plátky slaniny a opékáme asi 4-5 minut z každé strany do křupava. Sundáme z grilu a necháme vychladnout, po vychladnutí nakrájíme na kostky.
2	Omyté salátové listy rozložíme na servírovací tác, poklademe nakrájeným sýrem, kousky hub, omytými nakrájenými rajčaty a paprikami, slaninou.
3	Ingredience na zálivku (ocet, hořčice, oliv.olej, nasekaná pažitka) dáme do sklenice se šroubovacím víkem, protřepeme, nalijeme na salát a ihned podáváme.