Jednoduchý recept

Vepřový bok na grilu ve vínu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	22003
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
20 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika oranžová
1 kávová lžička	Pepř bílý
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
350 g	Vepřový bok
100 ml	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 549 kcal

Kilojoule 2 296kJ

2% Sacharidy 8 g

69% Tuky 52 g

11% Sodík 227 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	63,0mg
Draslík	325,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Vepřový bok, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Paprika oranžová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový bok na grilu ve vínu postup přípravy receptu:

1	Papriku nakrájíme na plátky, rajčata a cibuli na kolečka, maso na větší kousky.
2	Připravíme jehly na špízy a potřeme je trochou oleje. Nakrájenou zeleninu s masem postupně napichujeme na jehly. Hotové špízy osolíme, opepříme a vložíme do hlubšího pekáčku. Špízy polijeme vínem a necháme dvě hodiny v chladničce.
3	Grilujeme 10 minut za občasného otáčení.