Recept

Krevetové kapsy s dresinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	22012
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 stroužek	Česnek
10 ml	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Cukr palmový
1 ks	Koriandr čerstvý
600 g	Krevety tygří - loupané
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
40 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
2 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná
40 ml	Vývar rybí
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 519 kcal

Kilojoule 2 172kJ

17% Sacharidy 61 g

25% Tuky 18 g

14% Sodík 278 mg

86% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	280,2mg
Draslík	469,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	486,1mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,4mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Vývar rybí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr palmový, Krevety tygří - loupané, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevetové kapsy s dresinkem postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme s vajíčkem, olejem, solí a vodou podle potřeby. Vypracujeme těsto, zabalíme je do vlhké utěrky a necháme hodinu odpočinout.
2	Krevety očistíme, vyloupeme a nakrájíme. Rozmixujeme je spolu s česnekem, zázvorem a šalotkou.
3	Těsto vyválíme a vykrájíme z něj kolečka, do všech vložíme krevetovou směs a zabalíme. V kastrolu vaříme všechny kapsy pět minut, vodu poté scedíme a kapsy rozdělíme na talíře.
4	Smícháme nakrájenou papriku, rybí vývar, cukr, citronovou šťávu a arašídový olej. Směs podáváme s těstovinovými kapsami jako dresink.