Recept

Krevety zavinuté v pršutu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	22036
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Česnek
3 ks	Cibule
2 kg	Krevety tygří - loupané
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Petržel - nať
300 g	Prosciutto sušené
250 g	Rajčata
50 g	Slanina vepřová
12 polévková lžíce	Sůl
1 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 660 kcal

Kilojoule 2 763kJ

10% Sacharidy 36 g

44% Tuky 33 g

315% Sodík 6 g

214% Bílkoviny 120 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	533,5mg
Draslík	340,2mg
Vláknina	20g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Rajčata, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Prosciutto sušené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevety zavinuté v pršutu postup přípravy receptu:

1	Vyloupané krevety omyjeme. Každou krevetu zabalíme do plátku pršutu (druh sušené šunky), spojíme párátkem nebo můžeme závitek ovázat nití. Takto připravené krevety prudce osmažíme na rozpáleném oleji z každé strany.
2	Krevety z oleje vyjmeme, odložíme na talíř, do toho samého oleje dáme rozškvařit drobně pokrájenou cibuli, slaninu, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, drobně nakrájenou zelenou petrželku a česnek, vše osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem a promícháme.
3	Všechny ingredience chvilku povaříme, přidáme k nim krevety a ještě povaříme několik minut.
4	Krevety v pršutu servírujeme horké.
5	(Před podáváním opatrně niť odstraníme.)