Lososí nudličky se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lososí nudličky se zeleninou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | spekarek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (17%) |
ID receptu: | 22067 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
50 g | Chřest bílý |
10 g | Cibule |
1 g | Cukr krupice |
50 g | Hrachové lusky |
50 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
250 g | Losos - filety |
100 g | Mouka polohrubá |
50 g | Mrkev kořen |
2 ml | Ocet vinný |
5 ml | Omáčka sójová |
1 špetka | Pepř černý mletý |
5 ml | Sherry brandy |
1 špetka | Sůl |
50 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 47g |
---|---|
Cholesterol | 65,5mg |
Draslík | 641,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,7mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chřest bílý, Cibule, Cukr krupice, Hrachové lusky, Kukuřice cukrová nakládaná, Losos - filety, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Lososí nudličky se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Filé naporcujeme na malé nudličky, osolíme, opepříme a obalíme v polohrubé mouce. Takto připraveného lososa zatím odložíme. |
2 | Do zbytku mouky přidáváme po troškách vodu tak dlouho, dokud nevymícháme hladkou kaši. Do kaše přimícháme cukr, sójovou omáčku, suché sherry, ocet, nastrouhaný zázvor a zeleninový vývar. |
3 | Na oleji opečeme ze všech stran lososa, podlijeme trochou vývaru a deset minut dusíme. Podle potřeby podléváme vodou. Po deseti minutách přidáme k lososu všechnu zeleninu a opět přiklopíme a dusíme dalších pět minut. |
4 | Nakonec k lososu a zelenině přidáme směs z mouky a vše provaříme pět minut. Dle chuti můžeme přisolit. |