Recept

Zelné balíčky na česneku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	22079
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

0,5 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Majoránka
4 kávová lžička	Máslo čerstvé
185 ml	Mléko polotučné
1 kávová lžička	Pepř bílý
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Strouhanka
5 ks	Vejce slepičí
1 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 226 kcal

Kilojoule 947kJ

2% Sacharidy 7 g

23% Tuky 17 g

6% Sodík 119 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	324,5mg
Draslík	144,5mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Pepř bílý, Strouhanka, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelné balíčky na česneku postup přípravy receptu:

1	Ze zelí vyřízneme košťál a vnější listy. Pět minut zelí vaříme, pak scedíme vodu a listy necháme oschnout. Zbytek zelí nakrájíme, zalijeme mlékem a vaříme dvacet minut.
2	Na másle osmahneme česnek a cibuli, to potom vmícháme do zelí, včetně strouhanky, tří žloutků, soli, pepře a majoránky. Poté vmícháme i připravený sníh z pěti bílků.
3	Do listů vložíme směs, obalíme je a svážeme nitkou. Všechny balíčky pak vaříme na páře 45–50 minut.