Recept

Paprikový salát s ořechy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	22105
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 stroužek	Česnek
10 ml	Citronová šťáva
0,5 dl	Olej olivový extra panenský
150 g	Ořechy vlašské
800 g	Paprika zelená
2 polévková lžíce	Petržel kudrnka
300 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 414 kcal

Kilojoule 1 732kJ

5% Sacharidy 18 g

50% Tuky 37 g

10% Sodík 206 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	712,0mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	174,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Ořechy vlašské, Paprika zelená, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Paprikový salát s ořechy postup přípravy receptu:

1	Papriky omyjeme, osušíme a vložíme na pekáči do vyhřáté trouby zapéct. Když opečené papriky začínají zlátnout, vytáhneme je z trouby a vychladlé oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kroužky, které dáme do mísy.
2	Papriky pokapeme citronem, osolíme, zalijeme olivovým olejem a necháme asi 15 minut odležet.
3	Mezitím si nastrouháme vlašské ořechy a rozetřeme česnek. Ořechy a česnek lehce vmícháme k paprikám, porce dáme do misek a posypeme je zelenou petrželkou.
4	Omytá rajčata nakrájíme na kolečka a každou porci jimi ozdobíme. Ještě je pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou.