Jednoduchý recept

Truffels z bílé čokolády se šampaňským

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2212
Kategorie:	Bonbony, čokolády, karamely

Ingredience

300 g	Čokoláda bílá
120 g	Cukr moučkový
25 g	Máslo čerstvé
150 ml	Mléko zahuštěné slazené
100 ml	Víno šumivé (sekt)

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 287 kcal

Kilojoule 1 201kJ

11% Sacharidy 39 g

18% Tuky 13 g

1% Sodík 27 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	52,8mg
Draslík	86,0mg
Vláknina	120,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	127,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda bílá, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko zahuštěné slazené, Víno šumivé (sekt) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Truffels z bílé čokolády se šampaňským postup přípravy receptu:

1	Čokoládu nastrouháme. Poté přivedeme k varu neslazené kondenzované mléko, nalijeme na čokoládu a vymícháme homogenní hmotu. Přidáme na kousky nakrájené máslo a nakonec přilijeme šapmaňské. Směs vložíme na půl hodiny do lednice.
2	Z vychlazené hmoty vytvoříme lžičkou nebo cukrářským sáčkem kuličky a obalíme v moučkovém cukru.
3	Hotové truffels uchováváme až do podávání v lednici nebo na chladném místě.