Jednoduchý recept

Plněné zelné listy (

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	jeneralka
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	22141
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

6 plátek	Anglická slanina
1 ks	Cibule
5 l	Hovězí vývar základní
500 g	Maso mleté - mix
3 ks	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
1 ks	Pórek
1 hrst	Strouhanka
1 špetka	Sůl
150 g	Šunka dušená
3 ks	Vejce slepičí
6 plátek	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal

Kilojoule 2 070kJ

7% Sacharidy 25 g

265% Tuky 199 g

117% Sodík 2 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	135,9mg
Draslík	847,5mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,2mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Hovězí vývar základní, Muškátový oříšek, Petržel kořen, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pórek, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné zelné listy ( postup přípravy receptu:

1	Velké zdravé listy zelí vypereme a necháme krátce přejít varem ve vodě. Mleté maso smícháme se strouhankou, drobně nakrájenou cibulí a se šunkou nakrájenou na kostičky, anglickou slaninou, kořením a žloutky. Přidáme muškátový oříšek, sůl a pepř.
2	Směs rozprostřeme na připravené a okapané zelné listy, zabalíme, ovineme velkými plátky slaniny a převážeme nití.
3	Závitky naskládáme do kastrolu, přidáme zeleninu (mrkev, pórek, petržel) a cca 45 minut dusíme v hovězím vývaru.
4	Hotové podáváme přelité vývarem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mrkev kořen - 3,0 ks	191 kcal	5 g	33 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	14 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	222 mg	7 mg
Pórek - 1,0 ks	214 kcal	5 g	50 g	1 g	50 g	0 mg	630 mg	70 mg	6 g	0 IU	1 mg	0 µg	42 mg	3 mg	207 mg	7 mg
Petržel kořen - 1,0 ks	54 kcal	4 g	9 g	1 g	9 g	0 mg	831 mg	84 mg	5 g	12 636 IU	0 mg	0 µg	200 mg	1 mg	207 mg	9 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Muškátový oříšek - 1,0 kávová lžička	5 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Maso mleté - mix - 500,0 g	1 312 kcal	52 g	1 g	120 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Zelí hlávkové bílé - 6,0 plátek	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	10 mg	1 mg	0 g	6 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Hovězí vývar základní - 5,0 l	600 kcal	111 g	37 g	0 g	37 g	0 mg	3 200 mg	13 200 mg	0 g	0 IU	1 mg	0 µg	20 mg	0 mg	200 mg	11 mg
Anglická slanina - 6,0 plátek	27 kcal	1 g	0 g	3 g	0 g	4 mg	12 mg	50 mg	0 g	2 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Šunka dušená - 150,0 g	235 kcal	26 g	2 g	14 g	0 g	75 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	13 mg	2 mg
Strouhanka - 1,0 hrst	40 kcal	1 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	15 mg	102 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	23 mg	1 mg