Marinované cuketky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Marinované cuketky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 22146 |
Kategorie: | Marinády |
Ingredience
marináda | |
---|---|
5 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
4 dl | Ocet vinný |
1 dl | Olej olivový |
2 ks | Šalvěj čerstvá |
0,3 kávová lžička | Sůl |
2 dl | Voda pitná |
Marinované cuketky | |
600 g | Cuketa |
4 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 dl | Olej olivový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 460,4mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 30,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Ocet vinný, Šalvěj čerstvá, Sůl, Voda pitná, Cuketa mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Marinované cuketky postup přípravy receptu:
1 | Omyté cuketky podélně nakrájíme na plátky, obalíme v hladké mouce a v pánvi osmažíme z každé strany dozlatova na olivovém oleji. |
2 | Z pánve je odložíme do hlubší mísy. |
3 | Připravíme si marinádu: |
4 | V hrnci na 1 dl olivového oleje usmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, přilijeme 2 dl horké vody a přidáme k ní 5 roztlučených stroužků česneku, 2-3 snítky šalvěje, 4 dl vinného octa a 1/4 lžičky soli. |
5 | Povaříme přibližně 5-7 minut a odstavíme z plotny. |
6 | Vychladlou marinádu nalijeme na osmažené cuketky a necháme v chladu uležet 24 hodin. |