Recept

Tarator - jogurtová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	121 minut
Doba přípravy:	120 minut
Doba vaření:	1 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	22174
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

15 g	Arašídy
490 g	Jogurt nízkotučný
0,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 polévková lžíce	Ocet vinný červený
1 ks	Okurka salátová
20 ml	Olej olivový
10 g	Pistácie
1 špetka	Sůl
470 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 707 kcal

Kilojoule 2 960kJ

16% Sacharidy 58 g

54% Tuky 41 g

30% Sodík 607 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	58g
Cholesterol	30,4mg
Draslík	2g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,5mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt nízkotučný, Ocet vinný červený, Okurka salátová, Pistácie, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Máslo čerstvé, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tarator - jogurtová polévka postup přípravy receptu:

1	Na smíchání jogurtu, vody, olivového oleje, octa a soli si připravíme velký hrnec. Jogurt musíme dobře promíchat s vodou, aby nevznikly hrudky. Odložíme stranou.
2	Oloupeme okurku, nakrájíme ji na malé kostičky a přidáme do hrnce. Necháme polévku v lednici vychladit 1-2 hodiny.
3	Rozpustíme máslo těsně před podáváním a přidáme loupané pistácie se syrovými, nesolenými a loupanými arašídy. Ty na mírném ohni smažíme asi 1 minutu nebo dokud nedostanou zlatavý nádech. Potom vmícháme do polévky.

Poznámka

Okurku můžeme pro jinou konzistenci polévky nastrouhat. Přebytečnou vodu odlijeme. Poté přidáme do polévky. Použitím petržele nebo kopru bude mít polévka zase trochu jinou chuť.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pistácie - 10,0 g	56 kcal	2 g	3 g	5 g	3 g	0 mg	103 mg	0 mg	1 g	42 IU	0 µg	1 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Arašídy - 15,0 g	85 kcal	4 g	2 g	7 g	2 g	0 mg	0 mg	3 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	1 mg	14 mg	1 mg
Okurka salátová - 1,0 ks	75 kcal	3 g	18 g	1 g	18 g	0 mg	735 mg	10 mg	3 g	525 IU	0 µg	14 mg	0 mg	80 mg	1 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 20,0 ml	176 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 470,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	19 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Jogurt nízkotučný - 490,0 g	309 kcal	26 g	34 g	8 g	34 g	29 mg	1 147 mg	343 mg	0 g	250 IU	3 µg	4 mg	0 mg	897 mg	0 mg
Ocet vinný červený - 0,5 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 0,0 polévková lžíce	6 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	1 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	166 mg	1 mg