Ořechový dort s čokoládou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 59 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechový dort s čokoládou
Celkový čas: | 59 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 19 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 22187 |
Kategorie: | Pečené dorty |
Ingredience
310 g | Čokoláda mléčná |
280 g | Cukr moučkový |
2 kávová lžička | Káva instantní |
60 ml | Koňak vaječný |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
360 g | Ořechy pekanové |
3 polévková lžíce | Smetana 33% (šlehačka) |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 67g |
---|---|
Cholesterol | 134,3mg |
Draslík | 385,9mg |
Vláknina | 49g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,5mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda mléčná, Cukr moučkový, Káva instantní, Ořechy pekanové, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koňak vaječný, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechový dort s čokoládou postup přípravy receptu:
1 | Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme ho opatrně do směsi ze 4 žloutků, cukru a 40 ml koňaku. Potom přidáme ještě 230 g nasekaných ořechů a mouku. Směs nalijeme do vymazané formy a pečeme asi 40 minut při 160°C. |
2 | Do vodní lázně vložíme čokoládu, kávu, šlehačku a zbytek koňaku. Směs mícháme a po rozpuštění ji necháme vychladnout. |
3 | Hotovou polevu natíráme na vrch a boky dortu. Potom ji posypeme nasekanými ořechy. |