Recept

Ostré jehněčí kotletky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	chlumskar
Hodnost:	Jen se vezu (14%)
ID receptu:	22260
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
400 g	Jehněčí kotlety
250 g	Jogurt bílý
50 ml	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 365 kcal

Kilojoule 1 526kJ

1% Sacharidy 5 g

39% Tuky 29 g

14% Sodík 288 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	74,1mg
Draslík	434,8mg
Vláknina	303,3mg
Vitamín A	210,8mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Jehněčí kotlety, Jogurt bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ostré jehněčí kotletky postup přípravy receptu:

1	Do mísy dáme bílý jogurt, přidáme prolisovaný česnek, citronovou šťávu, chilli koření, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme.
2	Naklepané kotletky do této směsi vložíme tak, aby byly všechny ponořené. Je lepší nechat maso uležet v lednici přes noc, aby bylo křehčí, ale stačí nechat marinovat po dobu 30 minut.
3	Na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje smažíme kotletky po obou stranách 10 minut.
4	Jako přílohu můžeme podávat bramborové hranolky.