Široké nudle se šalotkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Široké nudle se šalotkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | bartos |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (8%) |
ID receptu: | 22353 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
250 g | Hrášek |
6 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Máta |
200 g | Nudle široké |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Salát hlávkový |
4 polévková lžíce | Šalotka |
1 špetka | Sůl |
3 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
250 ml | Vývar slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 42,1mg |
Draslík | 204,9mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 34,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrášek, Máta, Šalotka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Nudle široké, Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Široké nudle se šalotkou postup přípravy receptu:
1 | Do malého hrnce dáme 3 lžíce másla, 2 lžíce vývaru, na jemno nakrájenou šalotku a za občasného míchání vaříme 5 minut, dokud šalotka nezměkne. Přidáme nakrájené listy salátu a za stálého míchání vaříme nezakryté další 2 minuty. |
2 | Přidáme vyloupaný hrášek a zbytek vývaru. Vaříme 7 minut do změknutí hrášku. V případě potřeby přidáme ještě trochu vývaru. Okořeníme dle chuti. |
3 | Uvaříme těstoviny a po zcezení do nich vmícháme zbytek másla a polijeme je omáčkou. |
4 | Posypeme mátou a podáváme s parmazánem. |