Jednoduchý recept

Tyčky z chlebového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	110 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	22368
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Droždí sušené
420 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
140 g	Sezam - semena
2 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Sůl mořská
2 polévková lžíce	Tuk
1 ks	Vejce slepičí
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 586 kcal

Kilojoule 2 451kJ

20% Sacharidy 70 g

36% Tuky 27 g

60% Sodík 1 g

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	56,7mg
Draslík	167,7mg
Vláknina	13g
Vitamín A	59,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Olej rostlinný, Sezam - semena, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tyčky z chlebového těsta postup přípravy receptu:

Připravíme si dva plechy, které vymažeme tukem.

V misce necháme asi patnáct minut rozpustit droždí s vlažnou vodou a cukrem. Do mísy vsypeme prosátou mouku, sůl, olej, opatrně vmícháme droždí a směs řádně promícháme. Na pomoučeném vále vypracujeme těsto dohladka a na teplém místě necháme v míse zhruba padesát minut kynout. Na pánvi lehce osmažíme sezamová semínka. Z vykynutého těsta utvoříme kuličky, které rozválíme na tyčky. Přeneseme je na plechy a necháme zhruba půl hodiny dokynout. Vykynuté tyčky potřeme rozšlehaným vejcem a sypeme sezamem a hrubou solí. V troubě předehřáté na 200 °C pečeme tyčky asi patnáct minut, dokud nezezlátnou. Ve vypnuté troubě je necháme ještě asi pět minut dojít. Na mřížce je necháme vychladnout.