Recept

Gurabie - koláčky s mandlí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	22511
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr moučkový
0,5 ks	Cukr vanilka
0,5 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
80 g	Mandle
250 g	Máslo čerstvé
200 g	Med včelí
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 410 kcal

Kilojoule 1 713kJ

14% Sacharidy 49 g

29% Tuky 22 g

0% Sodík 8 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	45,5mg
Draslík	70,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Mandle, Med včelí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gurabie - koláčky s mandlí postup přípravy receptu:

1	V míse si utřeme měkké máslo, přidáme tekutý med, sůl, vajíčko, mouku a přilijeme trošku vody (0,5 -1 dl), abychom mohli lépe těsto vymíchat.
2	Na pomoučněném vále pak těsto dobře prohněteme a rozválíme válečkem do 1,5 cm výšky. Kulatým vykrajovátkem vykrojíme koláčky, které si dáme na plech vyložený pečícím papírem, do každého koláčku si prstem uděláme důlek a vložíme do něj spařenou, oloupanou celou mandli.
3	Koláčky pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova. Pečeme přibližně 10 - 15 minut.
4	Vychladlé koláčky si odložíme do papírové krabice uležet alespoň na 3 dny.
5	Před podáváním je po okrajích lehce pocukrujeme práškovým cukrem, který jsme smíchali s vanilkovým cukrem.