Recept

Orleánská vejce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	22523
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

6 krajíc	Chléb toastový
200 g	Kuřecí prsa
50 g	Lanýž
30 g	Máslo čerstvé
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
6 ks	Vejce slepičí
50 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 461 kcal

Kilojoule 1 930kJ

8% Sacharidy 30 g

36% Tuky 27 g

23% Sodík 452 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	318,5mg
Draslík	339,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	292,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Lanýž, Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Orleánská vejce postup přípravy receptu:

1	Vejce uvaříme na hniličku a oloupeme. V topinkovači upečeme topinky.
2	Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kuřecí prsa nakrájená na nudličky a lanýže pokrájené na proužky. Orestujeme dvě minuty.
3	Do husté smetany vmícháme několik lžic drůbežího vývaru.
4	Na servírovací talíř položíme topinky, na každou dáme několik kousků kuřecího masa a přelijeme ochucenou smetanou. Na to položíme vejce, na každé dáme proužek lanýže a zalijeme lžící smetany.
5	Podáváme jako předkrm.