Recept

Kačamak se sýrem a škvarky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	22544
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

200 g	Máslo čerstvé
1000 g	Mouka kukuřičná
10 g	Paprika mletá sladká
5,5 polévková lžíce	Sůl
150 g	Sýr balkánský
150 g	Vepřové škvarky
3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

53% Kalorie 1,046 kcal

Kilojoule 4 377kJ

39% Sacharidy 140 g

53% Tuky 39 g

104% Sodík 2 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	140g
Cholesterol	62,3mg
Draslík	204,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	38,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Paprika mletá sladká, Sůl, Sýr balkánský, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka kukuřičná, Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kačamak se sýrem a škvarky postup přípravy receptu:

1	Do hrnce dáme vařit 3 litry osolené vody. Jakmile se voda začne vařit, nasypeme do ní celý 1 kg kukuřičné mouky, zmírníme teplotu a za stálého míchání uvaříme hustou kaši, která se odlepuje od stěn hrnce.
2	Kaši nalijeme na máslem vymaštěný pekáč a nožem, který si namočíme do vody, kaši zarovnáme, posypeme pokrájenými škvarky, nastrouhaným sýrem a polijeme rozpuštěným máslem, do kterého jsme zamíchali sladkou mletou paprikou.
3	Horký kačamak rozdělíme na porce a servírujeme jako samostatné jídlo nebo s miskou bílého jogurtu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka kukuřičná - 1 000,0 g	3 750 kcal	56 g	828 g	14 g	828 g	0 mg	900 mg	10 mg	19 g	2 140 IU	1 mg	0 µg	0 mg	2 mg	20 mg	9 mg
Voda pitná - 3,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	120 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	90 mg	0 mg
Sýr balkánský - 150,0 g	396 kcal	21 g	6 g	32 g	6 g	134 mg	93 mg	1 674 mg	0 g	633 IU	1 mg	3 µg	0 mg	0 mg	740 mg	1 mg
Máslo čerstvé - 200,0 g	1 468 kcal	1 g	1 g	165 g	0 g	240 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	41 620 mg	220 mg
Paprika mletá sladká - 10,0 g	29 kcal	1 g	6 g	1 g	6 g	0 mg	234 mg	3 mg	4 g	5 274 IU	0 mg	0 µg	7 mg	3 mg	18 mg	2 mg
Sůl - 5,5 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	10 658 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Vepřové škvarky - 150,0 g	634 kcal	105 g	0 g	24 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg