Jednoduchý recept

Lososové brambory s křenovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	chlumskar
Hodnost:	Jen se vezu (14%)
ID receptu:	22602
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

100 g	Anglická slanina
1 kg	Brambory
40 ml	Křenová pasta - Krenex
100 g	Losos uzený
10 g	Pepř černý mletý
100 g	Petržel kudrnka
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 556 kcal

Kilojoule 2 326kJ

14% Sacharidy 52 g

39% Tuky 29 g

83% Sodík 2 g

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	78,3mg
Draslík	2g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	82,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	96,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Losos uzený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Křenová pasta - Krenex, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lososové brambory s křenovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Připravíme si plátky uzeného lososa a plátky anglické slaniny.
2	Nejlépe malé nové brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, ale musíme dávat pozor, aby se nerozvařily. Po uvaření brambory omotáme střídavě plátkem lososa nebo plátkem slaniny a připevníme párátkem.
3	Kysanou smetanu smícháme s křenovou pastou, přidáme nakrájenou petrželku, sůl a pepř a podáváme jako přílohu k bramborám.