Jednoduchý recept

Omeleta s ledvinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	22612
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

100 ml	Bešamel
50 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Salát rajčatovo-paprikový
1 špetka	Sůl
80 g	Telecí ledviny
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 404 kcal

Kilojoule 1 689kJ

3% Sacharidy 11 g

41% Tuky 31 g

20% Sodík 405 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	610,1mg
Draslík	281,3mg
Vláknina	1g
Vitamín A	772,7mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,6mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Sůl, Telecí ledviny, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Salát rajčatovo-paprikový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta s ledvinkami postup přípravy receptu:

1	Na pánvi rozpustíme část másla, telecí ledvinky nakrájíme na kostičky a na másle zprudka opečeme 4 minuty. Stáhneme z ohně a zalijeme bešamelem, promícháme a dáme zatím stranou.
2	V misce rozšleháme vejce, přidáme špetku soli a pepře, vlijeme na rozehřáté zbylé máslo a usmažíme omeletu, kterou opečeme po obou stranách. Přendáme na talíř, podélně rozřízneme a naplníme ledvinkami s bešamelem.
3	Podáváme se salátem z čestvé zeleniny jako večeři.