Recept

Truffels z čisté čokolády s medem a muškátovým oříškem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	2264
Kategorie:	Bonbony, čokolády, karamely

Ingredience

450 g	Čokoláda hořká
80 g	Kakao - prášek
80 g	Máslo čerstvé
80 g	Med včelí
0,5 kávová lžička	Muškátový oříšek
150 ml	Smetana 12% (konzumní)

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 368 kcal

Kilojoule 1 539kJ

11% Sacharidy 39 g

31% Tuky 24 g

1% Sodík 13 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	19,2mg
Draslík	377,8mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Kakao - prášek, Med včelí, Muškátový oříšek mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Truffels z čisté čokolády s medem a muškátovým oříškem postup přípravy receptu:

1	Smetanu smícháme s medem a muškátovým oříškem a přivedeme k varu. Vroucí smetanou přelijeme 300g čokolády nalámané na kousky. Postupně přidáváme máslo a promícháme. Poté dáme směs na 1hodinu vychladit do lednice.
2	Ze ztuhlé čokoládové hmoty vytvoříme kuličky, přelijeme je rozpuštěnou zbylou čokoládou, obalíme v kakau a necháme oschnout.
3	Podáváme vychlazené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Muškátový oříšek - 0,5 kávová lžička	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 80,0 g	587 kcal	1 g	0 g	66 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	16 648 mg	88 mg
Smetana 12% (konzumní) - 150,0 ml	206 kcal	5 g	6 g	18 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	150 mg
Kakao - prášek - 80,0 g	182 kcal	16 g	46 g	11 g	46 g	0 mg	1 219 mg	17 mg	27 g	0 IU	0 µg	0 mg	102 mg	11 mg
Med včelí - 80,0 g	243 kcal	0 g	66 g	0 g	66 g	0 mg	42 mg	3 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	5 mg	0 mg
Čokoláda hořká - 450,0 g	2 457 kcal	22 g	275 g	141 g	275 g	36 mg	2 516 mg	108 mg	32 g	225 IU	1 µg	2 mg	252 mg	36 mg