Jednoduchý recept

Empanadillas z listového těsta plněné houbovou směsí a krevetami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	22649
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
2 ks	Cibule
250 g	Houby čerstvé
100 g	Krevety tygří - loupané
500 g	Listové těsto
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej stolní
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 708 kcal

Kilojoule 2 962kJ

16% Sacharidy 57 g

62% Tuky 46 g

14% Sodík 273 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	285,2mg
Draslík	541,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	685,4mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Olej stolní, Paprika zelená, Rajčata, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Krevety tygří - loupané, Listové těsto, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Empanadillas z listového těsta plněné houbovou směsí a krevetami postup přípravy receptu:

1	Na rozehřátém másle podusíme cibulku, přidáme k ní kostičky papriky a rajčat.
2	Na jiné pánvi na rozehřátém oleji osmažíme kousky hub, poté je opepříme a osolíme.
3	Vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme nadrobno a spolu s najemno nasekanými krevetami přidáme k houbám. Směs dusíme a průběžně mícháme 10 minut, poté ochutíme solí, pepřem, chilli a necháme vychladnout.
4	Vyválíme rozmražené listové těsto, z plátu potom vykrajujeme kolečka o 15 cm v průměru. Polovinu každého kolečka posypeme připravenou směsí a překládáme navlhčené okraje, které dobře přitiskneme, takže vzniknou "taštičky". Potřeme rozmíchaným žloutkem a pečeme v troubě předehřáté na 200°C.