Jednoduchý recept

Cizrnová tortilla s krevetami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	22683
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 ks	Bazalka
4 ks	Cibule
250 g	Krevety tygří - loupané
850 g	Mouka cizrnová
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Sůl mořská
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

53% Kalorie 1,044 kcal

Kilojoule 4 369kJ

45% Sacharidy 162 g

22% Tuky 16 g

64% Sodík 1 g

120% Bílkoviny 67 g

Uhlovodany	132g
Cholesterol	65,6mg
Draslík	2g
Vláknina	52g
Vitamín A	221,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,3mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cibule, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Mouka cizrnová, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Petržel - nať, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cizrnová tortilla s krevetami postup přípravy receptu:

1	Cizrnovou mouku promícháme s pšeničnou moukou, přilijeme 1/4 litru vody a důkladným rozmícháním vytvoříme hustší těsto.
2	Omyté a očištěné krevety zbavíme pomocí naříznutí hřbetu černého střívka a spolu s na jemno nakrájenou cibulí, petrželkou a bazalkou vmícháme do těsta. Těsto pak osolíme a 3 hodiny necháme odležet.
3	Těsto na pánvi s rozehřátým olejem rozprostíráme lžící na co nejtenčí placičky. Smažíme dozlatova.
4	Podáváme horké nakrájené na dílky.