Truffels z čisté čokolády se smetanou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Truffels z čisté čokolády se smetanou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 2270 |
Kategorie: | Bonbony, čokolády, karamely |
Ingredience
250 g | Čokoláda hořká |
250 g | Čokoláda mléčná |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
50 g | Kakao - prášek |
60 g | Máslo čerstvé |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 36g |
---|---|
Cholesterol | 23,0mg |
Draslík | 309,0mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Čokoláda mléčná, Cukr krupice, Kakao - prášek mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Truffels z čisté čokolády se smetanou postup přípravy receptu:
1 | Čokoládovou hmotu připravíme den předem. Čokoládu nalámeme na kousy a přelijeme ji vroucí smetanou smíchanou s cukrem. Počkáme, až se čokoláda rozpustí, necháme vychladnout a poté postupně přidáme máslo a vymícháme v homogenní směs. |
2 | Hmotu vložíme na cca 1h do lednice. Jakmile ztuhne, vytvoříme z ní malé kopečky, vytvarujeme kuličky, naskládáme na plech a necháme do druhého dne odpočívat. |
3 | Připravené truffels přelijeme mléčnou čokoládou rozehřátou ve vodní lázni, necháme okapat a obalíme v kakau. |