Recept

Suši z lososa a kaviáru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	spekarek
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	22711
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

2 g	Cukr krupice
100 g	Kaviár
50 g	Losos - filety
2 ml	Ocet rýžový
1 ml	Omáčka sójová
4 ks	Řasa Nori
125 g	Rýže Basmati
2 g	Sůl
4 ml	Wasabi pasta

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal

Kilojoule 495kJ

3% Sacharidy 10 g

7% Tuky 5 g

29% Sodík 583 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	151,5mg
Draslík	91,9mg
Vláknina	797,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kaviár, Losos - filety, Sůl, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet rýžový , Omáčka sójová, Řasa Nori, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suši z lososa a kaviáru postup přípravy receptu:

1	Rýži uvaříme do měkka. Jakmile je rýže hotová, promícháme ji s cukrem, octem a solí. Poté počkáme, až rýže zchladne.
2	Jakmile rýže zchladne, vlhkýma rukama vytvoříme 24 stejně velkých rýžových válečků. Když máme válečky hotové, nařežeme 24 proužků z listů řas Nori.
3	Do jednoho proužku řasy vždy balíme váleček rýže, který dochutíme wasabi omáčkou a do rýže vmáčkneme proužek lososa. Lososa střídáme s vrstvičkou kaviáru.
4	Suši podáváme se sójovou omáčkou.