Recept

Tortilla plněná klobásou a fazolemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	kruh
Hodnost:	Jen se vezu (17%)
ID receptu:	22712
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 ks	Bazalka
3 stroužek	Česnek
10 ks	Cibulka jarní
300 g	Fazole bílé
250 g	Klobása Chorizo
7 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
3 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Tymián čerstvý
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 753 kcal

Kilojoule 3 151kJ

16% Sacharidy 57 g

50% Tuky 37 g

28% Sodík 568 mg

88% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	545,7mg
Draslík	2g
Vláknina	30g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,7mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibulka jarní, Fazole bílé, Rajčata, Sůl, Tymián čerstvý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Chorizo, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortilla plněná klobásou a fazolemi postup přípravy receptu:

1	Cibulky nakrájíme nadrobno, klobásu na plátky. Rajčata spaříme během 30 vteřin ve vroucí vodě, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
2	Omyté fazole a cibulku smažíme na rozehřátém oleji, po několika minutách přidáme prolisovaný česnek, opékáme ještě 5 minut.
3	Do fazolové směsi přidáme nakrájenou klobásu a rajčata, vaříme asi 7 minut, dokud pokrm nezhoustne.
4	Tortillu připravíme tak, že rozšleháme vejce se solí, pepřem a nasekanými čerstvými bylinkami. Hmotu nalijeme do jiné pánve na rozehřátý olej, přikryjeme pokličkou a opékáme na mírném ohni. Když se hmota srazí, opatrně ji vyklopíme na talíř a vložíme do pánve z druhé strany. Po zhnědnutí tortillu vyjmeme, rozpůlíme a obě poloviny plníme připravenou náplní.
5	Pokrm nejlépe chutná horký.